Glyceryl Monostearate/Glyceryl distearate cho chất nhũ hóa mỹ phẩm và thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Glycerol monostearate (GMS) là chất phụ gia và chất nhũ hóa được sử dụng rộng rãi trong ngành hóa chất dầu mỡ và công nghiệp hóa chất hàng ngày. Hàm lượng ≥ 40%, giá trị cân bằng ưa nước và ướt dầu (gọi tắt là giá trị HLB) là 3,6-4,2, thuộc về dầu độ hòa tan. Ngoài nhũ hóa, nó còn có chức năng làm chìm, trầm cảm, ngăn ngừa lão hóa và kiểm soát sự kết tụ axit béo. Nó là một chất hoạt động bề mặt không ion điển hình.
Chỉ mục chính
| Mục | chỉ mục |
| Glycerin tự do/% ≤ | 7,0 |
| Giá trị axit (tính theo KOH) /(mg/g) ≤ | 5.0 |
| Dư lượng khi đánh lửa /% ≤ | 0,5 |
| Asen (dưới dạng As) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Chì (dưới dạng Pb) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Vẻ bề ngoài | Chất rắn màu trắng sữa hoặc vàng nhạt |
Ứng dụng & Chức năng
- Glycerin Monostearate GMS Trong kẹo thực phẩm: sô cô la, bơ thực vật, kem, các sản phẩm bột mì, các sản phẩm sữa đậu nành làm chất nhũ hóa hoặc chất hoạt động bề mặt. Trong số đó, 01 ~ 0,3% có thể được thêm vào bánh mì, có thể cải thiện khả năng bảo quản, tăng độ mềm và khối lượng , cải thiện cấu trúc của bánh mì và ngăn ngừa bánh mì bị lão hóa. Thêm 0,2 ~ 0,5% vào các sản phẩm sô cô la, có thể ngăn chặn sự kết tinh đường và tách dầu và nước, tăng độ tinh tế cảm giác; 5 ~ 15% vật liệu cơ bản được thêm vào kẹo cao su bong bóng 5 ~ 10% có thể ngăn chặn sự tách dầu mỡ, tăng độ bóng và chống dính răng khi ăn; Thêm 0,3 ~ 0,5% hoặc kết hợp với lecithin 0,1 ~ 0,3% trong bơ thực vật để ngăn ngừa dầu và nước tách ra. Thêm khoảng 0,8% vào lon để ngăn dầu và nước tách ra.
- Glycerin Monostearate GMS trong mỹ phẩm: là chất nhũ hóa và chất hoạt động bề mặt, nó là nguyên liệu thô của chất chăm sóc da dầu dưỡng, kem, kem lạnh, kem dưỡng tóc, dầu gội, v.v., được thêm vào một cách thích hợp theo yêu cầu của sản phẩm (tiêu chuẩn quốc gia về sử dụng phụ gia thực phẩm gb2760-2014).
- Glycerin Monostearate GMS Trong chất làm đặc của thuốc mỡ dược phẩm, cũng được sử dụng làm chất nhũ hóa trong dược phẩm.
- Glycerin Monostearate GMS trong ngành nhựa chủ yếu được sử dụng làm chất tạo màng, chất làm dẻo, chất chống tĩnh điện, nhưng cũng đặc biệt thích hợp cho các sản phẩm xốp nhựa, chẳng hạn như quy trình sản xuất "bông ngọc trai" làm chất co ngót. Monoglyceride là chất bôi trơn không thể thiếu trong sản xuất hạt trong suốt polyvinyl clorua và chất ổn định muối chì hợp chất.
Viết tin nhắn của bạn ở đây và gửi cho chúng tôi
